Vom Trägerverein CULINARIUM hat gwuesst.ch folgende Medienmitteilung erhalten:
Die Apfelernte läuft auf Hochtouren und so auch die Mostpressen. Der Trägerverein CULINARIUM unterstützt die Ostschweizer Produzentinnen und Produzenten von Apfelsaft mit der Kampagne Mostzeit auf vielseitige Weise: Schulklassen besuchen Obstbaubetriebe und mosten direkt auf den Höfen. An der OLMA gehört das Schau- und Mitmachmosten zu den Höhepunkten der Messe. Auf der Website mostzeit.ch sind alle Hofläden gelistet, die frischen Most im Angebot haben.
Schulklassen mosten auf Obstbaubetrieben
Wenn der Bauernhof zum Lernort wird, bleibt mehr hängen als im Schulzimmer. Das nutzt die Kampagne «Mostzeit»: Schulkinder erfahren mit eigenen Händen, was es heisst, Süssmost zu pressen. Lehrpersonen der Primarstufe haben die Möglichkeit, eine oder mehrere ihrer Klassen direkt bei einem Obstbaubetrieb für eine Exkursion anzumelden. An einem Halbtag vermitteln die Landwirtinnen oder Landwirte den Kindern Wissenswertes zum Obstbau und lassen sie mit anpacken. Im Vorfeld werden die Kinder anhand von der Kampagne zur Verfügung gestellten Lernunterlagen auf das Thema vorbereitet. Der Trägerverein CULINARIUM vernetzt so Landwirtschaftsbetriebe mit Schulen und Obstbauverbänden, welche für die Inhalte der Lernunterlagen verantwortlich sind.
Schaumosten an der OLMA
An der beliebten Publikumsmesse OLMA können alle von Grossmüttern bis zu Kindern an der Mostpresse drücken. Eigenhändig spüren, was es braucht, bis der Saft aus dem Apfel ist, erhöht die Wertschätzung dieses qualitativ hochwertigen Getränks. Zudem macht es Spass und fördert den Austausch zwischen Messebesuchenden und anwesenden Obstbauern. Natürlich darf der frisch gepresste Saft auch degustiert und gekauft werden.
Regionalen Hofladen finden
Ob Süssmost direkt ab Presse, Schorle oder Saft vom Fass: Unsere Ostschweizer Direktvermarkter laden herzlich dazu ein, Apfelsaft in seiner Vielfalt direkt auf dem Hof zu entdecken. Die Website mostzeit.ch zeigt eine Landkarte mit einer Stecknadel für jeden Hofladen der Ostschweiz, der frischen Apfelsaft verkauft.
Nützlicher Hinweis: Um den Service von Google-Maps zu nutzen, wird neu eine Zustimmung verlangt: via dem weissen Balken unten rechts auf dem Bildschirm zu „Zustimmung verwalten“ dann zu „Akzeptieren“ und die Seite neu laden. Zusätzlich sind ganz unten alle Hofläden mit Adresse und Kontakt aufgelistet.
Text/Bild: Trägerverein CULINARIUM
