Vor einem knappen Jahr hat das Restaurant Blume in Steinach seine Pforten geschlossen. Während Monaten hat sich die Besitzerin der Immobilie, die Firma Belleside Real Estate AG, auf der Suche nach einem neuen Betreiber des Traditionshauses befunden. Das Restaurant wurde an allen Ecken und Enden in der Bevölkerung vermisst. Nun hat sich Finn Orthmann von der Firma Belleside Real Estate AG zur Zukunft des Restaurants Blume geäussert.
Mitte Oktober wird das Hotel-Restaurant Blume unter dem Namen „Il Fiore“ wieder geöffnet. Der Betreiber ist kein geringerer als Danilo De Giorgi, der die Pizzeria „Il Giardino“ in Arbon während 18 Jahren führte. Die Übernahme des Steinacher Gastronomiebetriebes erfolgt mit seiner Partnerin Jenny Sangiorgio. Der Betrieb wird grundsätzlich mit italienischer Küche geführt mit angegliederter Patisserie. Künftig sollen auch die Vereine in dem zentral gelegenen Restaurant wieder ein Zuhause finden. Im Angebot befinden sich auch Bankette und Hochzeiten, dass in dem Haus wieder Leben einkehren kann. Neben dem Restaurant wird das Wirtepaar auch den Hotelbetrieb wieder öffnen. Es ist Danilo De Giorgi und Jenny Sangiorgio und auch Finn Orthmann ein grosses Anliegen, dass der lebhafte Betrieb im „Il Fiore“ an vergangene Zeiten anschliessen kann und auch am „Runden Tisch“ vormittags wieder Betrieb herrscht. (Text und Bild: Fritz Heinze)
